I dag lagades det fiskwallenbergare här hemma. Det tycker vi är en god vardagsrätt. Det går fort att laga också.
Till 6 port.
Ingredienser:
800 g fiskfilè, t ex hoki
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
4 äggulor
4 msk hackad dill
4 msk potatismjöl
2 dl vispgrädde
Lägg alla ingredienser i matberedaren och kör till en färs. Forma biffar och stek i smör.
Servera smält smör med riven pepparrot till. Ta i så mycket pepparrot som du törs. Bjud potatis och morotspurè till, och kanske några goda sparrisar.
Smaskens!
SvaraRadera