Fynd på auktion

Ni som undrade vad jag fyndat på den senaste auktionen.

Här är ett fynd, eller ska jag kanske säga tio fynd som passade bra i matbloggen:

10 stycken fina kökshanddukar auktionerades ut gömda i en låda bland fula trasor och grillvantar.

Om man innan auktionens börjar kolla igenom lådor som denna så kan man faktiskt hitta fina saker, och då är det bäst att man lägger tillbaks dom längst ner i lådan (så att ingen annan ser dom) och memorera vad mer som fanns i för att sedan buda på rätt låda.

Underbara kökshanddukar för 70 kr och jag är nöjd :)

/ Ellinor

Chiafrön

Dunderfrön skulle man kunna kalla dessa

2 tsk chiafrön innehåller
mer omega 3 än en laxfilé,
 kalk motsvarandes flera glas mjölk
och mer antioxidanter än blåbär

Chiafrön kommer från Mexico där världens bästa långdistanslöpare använder dessa frön som basföda.

Chiafrön är släkt med mynta, timjan, lavendel och oregano.

Dessa superfrön passar bra att ha i bröd eller toppa din yoghurt eller gröt.

Fröna kan krossas i mortel innan använding för att de nyttiga fettsyrorna exponeras.

Jag har än så länge bara haft dessa frön på min frukost men de ska självklart få vara ingrediens i bröd som ska bakas.

Dunderfrön att lägga på minnet ;)

/ Ellinor

Jelly Belly

Idag har jag, mamma och syrran åkt till kungens kurva.
Först en sväng på Ikea, sen blev det Cervera, Hööks, Stoff och Stil. Sist åkte vi till Herons city.
Där fanns en kiosk med en vägg fullproppad med Jelly beans :)

En liten påse med några olika smaker blev det och priset ska vi inte tala om ;)

Vi valde smakerna:
Sockervadd
Kiwi
Lemon Lime
Pina Colada
Körsbär
Strawberry cheesecake
Tutti frutti

/ Ellinor

Grattis pappa!

Igår fyllde pappa år.
Det blev auktion hela dagen, och då menar jag verkligen HELA dagen! Vi var hemma kl 19.30 då det blev en sen middag.
Sedan blev det soffan på kvällen och jag gjorde en god paj.

En botten på mördeg och en god vaniljkräm som jag gjorde dagen innan.
På toppen fanns färska hallon och blåbär :)

Idag blev det också lite firande med besök som skulle fira pappa. Jag gjorde en jordgubbstårta :)

/ Ellinor

Det blir en dag vid poolen

När solen skiner för fullt med sin värme är det poolen som gäller, hela dagen.

Jag ligger under mitt segel och myser bland kuddar med en bok och några tidningar.

På eftermiddagen bukar vi ta fram melon och något att dricka, men den här dagen blev det dessa söta  att mumsa på. Några doppade jag i mörk choklad :)

Kanna och glas av plast har mamma köpt på Cervera :) Perfekt att ha vid poolen.

/ Ellinor

Vet ni.....

Vet ni att det är superdupergott med grillad ananas? Det vet iallafall jag :)

Det blir ännu godare om man strör brunt farinsocker på och sedan grillar.
Det är som att all den där goda saften i ananasen stannar kvar inne i den när man grillar.

Den blir god som efterrätt serverad med en kula glass, mums :)

/ Ellinor

Kycklingburgare

Nu är det bara vi tjejer kvar på stugan, pappa har börjat jobba igen och brorsan följde med hem en vecka.
Då brukar vi äta sånt som inte passar våra herrar i smaken ;)

Idag var vi inne i Norrtälje en sväng, jag klippte håret och efter åt vi lunch på en sushirestaurang vid lilla torget. Såååå gott :)

Igår var det jag som lagade mat och det blev supergoda kycklingbörjare med salladslök och koriander i. Bara att göra en kycklingfärs av några filéer i matberedaren, lätt som en plätt ;)

Till burgaren gjorde jag en mangodressing av färsk mango, creme fraiché, chili, skal och saft från lime.

Gott bröd, sallad och rödlök till gjorde susen.
Friskt, fräscht och färgstarkt!

/ Ellinor